Morelia en Boca 2023
Fiestas mexicanas y eventos en Morelia
Acerca de Morelia en Boca
Intercambio de sabores y aromas entre las grandes figuras del arte culinario y nuevos talentos de la cocina tradicional. Habrá catas, foro internacional de debate y reflexión en torno a estas dos manifestaciones, además de la presencia de sommeliers, enólogos, gastrónomos, escritores y periodistas especializados.
El MEB es un Festival con una visión cultural que representa el valor gastronómico de las técnicas, prácticas, y rituales que conforman la cocina tradicional mexicana. Un arte culinario que está lleno de símbolos, procesos y conocimientos ancestrales.
Su objetivo principal es dar a conocer la gastronomía mexicana como Patrimonio Intangible de la Humanidad y su misión celebrar, educar, enriquecer y promover la diversidad culinaria de México
La 12 Edición (2022) se realizará en dos fases.
Primer etapa, MEB en todo México:
- Monterrey 1 y 2 Julio
- Tlaxcala 29 y 30 Julio
- Oaxaca 12 y 13 Agosto
- Yucatán 25 al 27 Agosto
Segunda etapa, Todo México en Michoacán
- Morelia 7 al 9 de Octubre
Morelia en Boca
