Ciudad Valles, San Luis Potosí
Acerca de Centro Histórico
Considerada la puerta a la huasteca potosina, esta ciudad tiene un interesante centro. Su edificio más antiguo es la Parroquia de Santiago Apóstol, que data del siglo XVI y como contraste, a unas cuadras está la moderna Catedral. Descansa en su Jardín Hidalgo o la Alameda, compra en el Mercado Municipal.
Y no te vayas sin probar las enchiladas huastecas, el caldo loco, los bocoles, el bolim, las acamayas, los pemoches, las chochas y el zacahuil.
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