Ezequiel Montes

En 1972 Don Vittorio planta su primer viñedo en la región queretana iniciando una nueva aventura en la elaboración de vinos. Tú puedes ser parte de esta aventura al visitar estos viñedos en donde podrás observar la uva Salvador o la Cabernet Sauvignon, por mencionar sólo dos de las siete que se producen en el rancho. Sin duda será una magnífica experiencia ya sea que sólo visites estos viñedos o visites varios lugares turísticos de la Ruta del Queso y Vino.

Visitar estas cavas es toda una experiencia ya que a 25 metros de profundidad podrás descubrir el proceso por el que la uva se convierte en vino con una explicación cronológica de los hechos. También puedes pasar un día con un sommelier quien te explicará el proceso de elaboración del vino espumoso. Cualquiera de estas experiencias será maravillosa y podrás degustar el rico vino que ahí mismo elaboran.