Acerca de La Cava de Marcelo
No sólo de vinos vive Ensenada, en la Cava de Marcelo la especialidad son los famosos quesos Ramonetti de los cuales podrás degustar seis variedades: natural y con especies, añejo de seis meses y dos años y de mantequilla y ricotta.
Este lugar turístico es un pequeño negocio familiar que inició Pedro Ramonetti en el siglo XIX, cuatro generaciones después se producen 400 kilos de queso diario en un proceso que continúa siendo 100% artesanal.
Cómo llegar?
Llegando a Ensenada tomar la Carretera a Ojos Negros, seguir hasta el km 40 y pasando la gasolinera de Ojos Negros, en el km 43.5 dar vuelta a la izquierda, verás un letrero que dice Rancho La Campana.
Seguir derecho por el camino pavimentado y al empezar la terracería seguir adelante hasta la casa naranja.
La Cava de Marcelo
