Restaurante Huset

Acerca del Restaurante Huset

Huset está situado en una encantadora mansión porfiriana. Una mesa en el patio, iluminada por un millón de focos como el Moulin de la Galette en Montmartre, reserva con anticipación. Al centro de la cocina existe una gran parrilla alimentada con leña y el humo impregna casi todos los platos. La técnica del Chef Maycoll Calderón es asar y luego salsear. Como él lo explica "tenemos un horno de leña, usamos ingredientes estacionales, lo más local posible; mi comida es divertida, sencilla y deliciosa".